menu

น้ำตกเนื้อดำ

อาหารท้องถิ่นจากภาคอีสานของประเทศไทย ปรุงด้วยเนื้อวัวดำที่ดีที่สุดของประเทศญี่ปุ่น ใช้ข้าวคั่ว พริกป่น สมุนไพร และเครื่องปรุงรสแบบไทย ความเปรี้ยวและความเผ็ดที่สดชื่นจะช่วยดึงเสน่ห์ของอาหารและรสชาติของเนื้อวัวออกมาให้ได้ลิ้มรส

¥ 1,958

ผัดเขียวหวานเนื้อดำ

ผัดกับผักตามฤดูกาลโดยใช้เครื่องแกงเขียวหวานที่เป็นยอดนิยมในประเทศไทย และเนื้อวัวดำที่ดีที่สุดของประเทศญี่ปุ่น เครื่องเทศของพริกเขียว สมุนไพร และกลิ่นหอมหวานของกะทิจะช่วยดึงรสชาติของเนื้อวัวออกมาให้ได้ลิ้มรส

¥ 1,958

ปูอาซาฮิ ผัดผงกระหรี่

ปูอาซาฮิจะเดินไปข้างหน้าและถอยหลัง ตัวเนื้อปูมีรสหวานและแน่น เส้นใยมีความนุ่มและเพลิดเพลินไปกับการลิ้มลองรสชาติอันแสนอร่อย เสิร์ฟในเมนูอาหารทะเลยอดนิยมของไทย ปูอาซฮิผัดผงกระหรี่

¥ 3,080

ปลาหมึกยัดไส้นึ่งมะนาว

ปลาหมึกสดทั้งตัวยัดไส้ด้วยหมู วุ้นเส้น รากผักชี และอื่นๆอย่างพิถีพิถัน แล้วนำไปนึ่ง รับประทานกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่ทำจากพริกแดง มะนาว สมุนไพร และน้ำปลา

¥ 2,178

ปลาเก๋า3รส

เราใช้ปลาเก๋า(grouper) ซึ่งว่ากันว่าเป็นปลาในตำนาน อาหารเขตร้อนที่ผสมผสานด้วยสามรสชาติจากธรรมชาติ (หวาน เผ็ด และเปรี้ยว) ที่ได้จากมะเขือเทศสด พริก และมะนาว

MARKET PRICE

ต้มยำกุ้งมังกร

ต้มยำกุ้งสูตรพิเศษของเชฟที่สร้างสรรค์ขึ้นสำหรับลูกค้าชาวต่างชาติที่เดินเข้ามาสู่ประเทศญี่ปุ่น เมนูนี้ได้ดึงรสชาติน้ำสต๊อกจากกุ้งล็อบสเตอร์ออกมา เนื้อมีรสหวาน อ่อนนุ่ม และมีสีแดงสด เชิญทุกท่านเพลิดเพลินไปกับต้มยำกุ้งที่หรูหราที่สุดในโลก

¥ 2,178

ยำหัวปลี กุ้งมังกร

อาหารพื้นเมืองจากภาคใต้ของประเทศไทย หัวปลีนั้นกินง่ายและมีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ ใส่พริกและถั่ว เป็นเมนูที่มีเนื้อสัมผัสที่น่าสนุกสนาน กุ้งล็อบสเตอร์มีเนื้อสัมผัสที่หวานนุ่มและมีสีแดงสด

¥ 2,178

กุ้งมังกรผัดเม็ดมะม่วงแดง

กุ้งล็อบสเตอร์ตัวใหญ่ผัดด้วยซอสหอยนางรมคุณภาพสูงและซีอิ๊วไทย พร้อมกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่มีกลิ่นหอม และผักตามฤดูกาล

¥ 2,068

ต้มยำกุ้งทอด

กุ้งสามารถรับประทานได้ทั้งตัว โดยไม่ต้องทิ้งส่วนหัวและหาง ด้านในเต็มไปด้วยเนื้อหวาน ลิ้มรสชาติสมุนไพรและเครื่องเทศจากอาหารไทยยอดนิยม ``ต้มยำกุ้ง'' ซึ่งมีรสเปรี้ยวและเผ็ดเป็นเอกลักษณ์

¥ 1,078

ต้มยำน้ำข้นปูเนื้อ

ปูชั้นเลิศและอร่อยที่สุดชนิดหนึ่ง อัดแน่นไปด้วยเนื้อรสหวาน เราสร้างสรรค์ต้มยำกุ้งที่มีรสชาติอ่อนโยน และหรูหราโดยใช้ปูทะเลเพื่อดึงรสชาติของปูออกมา

¥ 4,510

แกงเจ

เราใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย เช่น เต้าหู้ ถั่วฝักยาว ถั่วลิสง และเครื่องเทศ แกงเผ็ดแบบไทยแท้สูตรเฉพาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและวีแกน ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์

¥ 1,628

ต้มยำเจ

ประกอบด้วยเต้าหู้ และผัก เช่น เห็ดและมะเขือเทศ ต้มยำรสเผ็ดพร้อมผักรสเปรี้ยวสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติและวีแกน ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์

¥ 1,628